Hirschbirnen Kletzen
- aus alten Streuobstwiesen
- typisches, harmonisches, süßliches Aroma
- vitaminreich
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Die Kletzen (Dörrbirnen) werden schonend aus vollreifen Früchten hergestellt. Die Hirschbirne besitzt ein sehr typisches, harmonisches Aroma, ihr Geschmack ist herb-süß, wenig säuerlich und kaum bitter.
Die Hirschbirne verfügt über einen besonders hohen Polyphenol- sowie Ballaststoffgehalt. Letzterer ist rund fünfmal höher als bei Tafelbirnen. Da der Hauptanteil an Ballaststoffen aus sogenannten löslichen Ballaststoffen besteht, wird der Hirschbirne eine verdauungsfördernde Wirkung sowie günstige Beeinflussung der Darmflora zugeschrieben.
Weiters enthält die Hirschbirne bedeutende Mengen an Kalzium und Magnesium.
Tipp: Sehr fein schmecken Kletzen, wenn man sie mit einer Aufschnittmaschine in dünne Scheiben schneidet.
Zutaten:
Hirschbirne, Konservierungsmittel Kaliumsorbat
| Genuss Region: | Genuss Region Pöllauer Hirschbirne |
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Bauernspezialitäten Pöllauer Tal
Anziehungspunkte des Naturparks Pöllauer Tal sind die sanfte Hügellandschaft mit ihren Streuobstwiesen und Weinkulturen. Wanderwege entlang der Hirschbirnenalleen, Streuobstwiesen, Teiche und durch Wälder laden zu entspannten Spaziergängen ein. Eine Besonderheit ist der NaturKRAFTpark, wo die Natur "fühl- und greifbar" gemacht wird.
Nach dem aktiven Kennenlernen können Sie die Vielfalt der bäuerlichen Spezialitäten des Naturparks in den Gasthöfen oder Buschenschänken kennenlernen. Das Pferdeland Pöllauer Tal (über 40 km Reitwanderwege, Pferdehöfe und Reithallen) bietet die Gelegenheit die Kostbarkeiten unserer Kulturlandschaft hoch zu Ross oder bei einer gemütlichen Kutschenfahrt zu erkunden - auf stillen Pfaden abseits der Öffentlichkeit und des Verkehrs, dafür aber mitten in der Natur mit dem Pferd als Partner.
Hersteller:
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